胡萝卜鸡肝粥
鸡肝的营养十分丰富,而且容易入味,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,对于保护视力、防止眼睛疲劳、美肤养颜有很重要的作用,再佐以鸡油煎制一下,去腥增香。
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步骤1/6
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鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的,不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。
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步骤2/6
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胡萝卜、鸡肝、姜切粒。
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步骤3/6
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锅里放点点鸡油,先将姜沫、胡萝卜炒制一下。(因为我是用的刚煎完鸡油的锅子,所以就没再放油了)
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步骤4/6
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然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。
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步骤5/6
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先熬制白粥,待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝,小煮几分钟,加点盐、葱花即可。
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最后一步
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作早餐最好不过了。
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发布于 2015-03-12
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