奥尔良风情海虾
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步骤1/4
1.将鲜海虾洗净,去虾须,放入容器中加入葱姜蒜,料酒白醋黑胡椒面,腌制30分钟。
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步骤2/4
2.将腌好的虾从容器中取出,控干水份后放入保鲜盒中,将70克酷克壹佰均匀的洒在虾上,放少量水摇匀,盖好盖子,密封冷藏两个小时
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步骤3/4
平底锅加少许油,待油锅烧到五成热的时候,倒入腌好的虾,不断的小火翻炒,直到虾身变成红色。
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最后一步
出锅前加入白糖,收干汁摆盘即可。
1.白醋的量一定不能过多,它的作用主要是去除虾的腥味
2.用酷克壹佰的奥尔良烤肉料腌制虾的时候,尽量时间长一点,让它更好的入味
3.西兰花掰一小朵,用热水抄一下,拼盘的时候切一点点就够了
4.出锅前加两匙白糖是为了更好的上色和收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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