辣子鸡
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步骤1/6
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鸡肉切小小块，用水冲洗掉血水后，加入酱油、盐、料酒腌制
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步骤2/6
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青椒切条，姜蒜切片
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步骤3/6
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锅中加入较多的油，加热至七分熟后，倒入鸡块炸至金黄。然后沥干油捞出
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步骤4/6
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锅中留点余油，加入姜蒜爆香
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步骤5/6
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加入青椒炒香
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最后一步
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炒至青椒出辣味后加入鸡块翻炒，加盐、一小撮糖、辣豆豉调味。推荐多煎一会，焦焦的更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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