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就是爱大白第二波棒棒糖蛋糕来袭的做法

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就是爱大白第二波棒棒糖蛋糕来袭

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昨天发的大白(●—●)棉花糖受到疯狂好评，看来真的是人人都爱大白呢！今儿接着设计一款大白棒棒糖蛋糕，用白巧克力棒棒糖蛋糕来诠释大白最适合不过了，圆圆的脑袋萌萌的脸，还有那双真诚的黑眼睛，怎么爱都不够...

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 120克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 50克

、

白砂糖 50克

、

泡打粉 5克

、

白巧克力 80克

、

黑巧克力 20克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料备齐；
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打散，分次加入白砂糖用打蛋器打发；
步骤3/16 点击查看大图
打发至滴落时可以看见清晰纹路即可；
步骤4/16 点击查看大图
将泡打粉和低粉混合筛入蛋液中，用刮刀轻轻拌匀；
步骤5/16 点击查看大图
黄油融化后倒入面糊中拌匀；
步骤6/16 点击查看大图
将拌匀的面糊装入裱花袋中；
步骤7/16 点击查看大图
裱花袋嘴部剪出小口，将面糊小心挤入模具中，放入烤箱150度烤15分钟；
步骤8/16 点击查看大图
分别将黑巧克力和白巧克力隔热融化；
步骤9/16 点击查看大图
蛋糕烤好后，将小棒子蘸少许巧克力插入蛋糕中间；
步骤10/16 点击查看大图
待蛋糕冷却脱模后，放入融化的巧克力液中均匀地蘸一圈；
步骤11/16 点击查看大图
放置晾凉，再用黑巧克力在表面画出图案即可。
步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
成品
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成品
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1. 此配方做出来的棒棒糖蛋糕大约24个左右； 2. 在将面糊挤入模具的时候，注意不要挤太多，烤制过程中面糊会膨胀； 3. 可以根据自己的创意搭配装饰糖做出多种图案和款式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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