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超简单虾仁炒豌豆的做法

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超简单虾仁炒豌豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁（冷冻虾仁即可） 500g

、

豌豆（超市的新鲜豌豆）适量

、

料酒 1勺

、

淀粉少许

、

盐少许

、

生姜片少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将虾仁提前拿出化冻，洗干净后沥水，用生姜片，料酒和淀粉把虾仁腌制15-30分钟，豌豆焯开水放置一边。
最后一步点击查看大图
铁锅点火，锅热加油，油热加入豌豆翻炒五分钟，再加入腌制好的虾仁翻炒至变色，撒一点盐，使豌豆入味，最后加入一点水淀粉勾个芡即可出锅，味道鲜嫩可口。◕‿◕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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