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捣蛋肉的做法

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捣蛋肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

五花肉 750g

、

大蒜小半碗

、

八角，山奈，老姜适量

、

甜面酱，冰糖适量

、

调味酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切成小块，锅中适量油，8成热。下肉，老姜，八角，山奈。把肉爆香。
步骤2/4
加入适量甜面酱上色，炒匀
步骤3/4
倒入炖锅中，加水刚没过肉，大火把水烧开。把煮好的鸡蛋剥壳后，放入锅中，大蒜放入锅中小火炖25分钟。锅中放适量调味酱油和冰糖。
最后一步
肉软后，大火收汁，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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