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爆炒香辣牛肉粒无敌私房下饭菜的做法

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爆炒香辣牛肉粒无敌私房下饭菜

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这个菜是除了香辣肉丝之外又一超级喜欢的下饭菜，每次朋友来都会点名要吃此菜，伴着米饭吃超级下饭。牛肉粒的香辣回味，混合芹菜的爽脆清香，好吃。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉

、

芹菜

、

小米辣椒

、

杭椒

、

干红辣椒

、

葱

、

姜

、

酱油

、

盐

、

料酒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1:牛肉选择可以炒制的部位，洗干净切成肉粒，用酱油、料酒、糖、少许盐腌制。2:芹菜切成颗粒。3:辣椒切段（根据自己可接受量即可）。
步骤2/5 点击查看大图
油热后，下葱、姜、干辣椒爆香。
步骤3/5 点击查看大图
下牛肉粒炒散，炒干。再下入切好的各种辣椒。
步骤4/5 点击查看大图
倒入芹菜粒翻炒。调入适量盐，糖，鸡精即可出锅。
最后一步点击查看大图
简单吧。跟米饭拌着一起吃。太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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