卤蛋
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋十枚，八角三颗，啤酒500ml，红糖适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡蛋洗净
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步骤2/5
锅内放入适量的凉水，以超过鸡蛋为宜，开火，煮大约五分钟。
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步骤3/5
把鸡蛋放入冷水片刻，拨好蛋皮待用。
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步骤4/5
锅内放入啤酒，八角，放入剥好的鸡蛋，开火。待开锅后放入老抽转小火。
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最后一步
慢慢收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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