葡萄干奶酪司康(使用蛋糕粉的简易快速配方)
收拾橱柜发现去年买的一盒蛋糕粉,还没过期嘻嘻,那就做个简单美味的司康好了,刚好还有新疆的大葡萄干,一起加进去。因为蛋糕粉是混合好的方便西点材料,所以不需要再加砂糖和泡打粉等,加之还有葡萄干,糖份足矣。边和面边带宝宝,顾不上所以和面过程没有拍照。
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步骤1/7
先把葡萄干洗干净泡软,再沥水放置一旁晾干。
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步骤2/7
面盆中加入蛋糕粉,奶油奶酪,软化的黄油,用手混合揉捏,再倒入大约50ml的新鲜牛奶进行揉捏,直到揉捏成没有颗粒的光滑面团为止,最后加入葡萄干,揉捏均匀。
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步骤3/7
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从面团中随意用手捏出一小坨揉成小圆球,用手压扁,要有一定厚度。放在铺好油纸的烤盘上。
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步骤4/7
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烤箱180度预热,上下180度25分钟,最后8分钟左右把下面的温度调低到150度,防止饼干下面烤糊颜色过深,具体时间温度根据个人烤箱而定。
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步骤5/7
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出炉!
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步骤6/7
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摆盘╮(╯▽╰)╭
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最后一步
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里面特写^O^
喜欢松软口感的趁热吃,放置冷却后浓香酥脆^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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