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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝

、

青椒

、

银耳

、

木耳

、

红萝卜

、

盐

、

花椒粉

、

鸡精

、

醋几滴（几滴！）

、

酱油

、

干姜面

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切丝（个人认为稍微冻住的肉比较好切丝）放油。油热放肉丝炒。等肉变色之后放调料（盐。葱。酱油。少许醋。调料）一定要同时放进去。一直炒。炒到肉闻到香味之后。确保熟了。这时肉很香了。也有味道了。
步骤2/3 点击查看大图
一直翻炒。（小心糊锅底）个人认为用铁锅炒对人身体有好处
最后一步点击查看大图
小火一直翻炒。（适量的加点清水。沿着锅边流，。）喜欢硬点可以炒的时间短点，炒好快出锅之前尝下味道。然后放点鸡精出锅。很简单。很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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