茄汁海鲜意粉
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春节剩下的九节虾、鲍鱼仔,充分利用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将虾去皮、去肠切成小块,鲍鱼仔洗净切成薄片,蕃茄切小丁,蒜、葱及芹菜切碎。
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步骤2/4
意粉煮熟,煮意粉我喜欢在开水中加少许油、盐,这样粉更筋道。
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步骤3/4
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锅烧热下油,将肉沫、蒜蓉、葱花、虾丁、鲍鱼片、蕃茄炒至五成熟时,加入适量蕃茄酱及少量水煮熟,不要加鸡精或味精,可用少量糖提味,盐按口味适量。
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最后一步
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将酱汁浇入意粉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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