红烧牛腩+肉汁米饭(附炒糖色方法)——肉食·一人食
偶尔吃个肉~无油的方法来做~稍稍平复自己在减肥的心吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉泡水两小时泡去血水~切块儿~
-
步骤2/10
点击查看大图
胡萝卜滚刀块
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中加入三大勺红糖、直至融化、加入少许水~熬煮出大泡泡到小泡泡~
-
步骤4/10
点击查看大图
放入牛肉块儿使每块儿肉均匀沾上糖色~
-
步骤5/10
点击查看大图
加入葱姜八角~酱油、香醋、然后倒入足够多热水~开始炖~
-
步骤6/10
点击查看大图
大火十分钟后、用勺子去除表面肉汤浮末
-
步骤7/10
点击查看大图
小火炖煮30分钟后、加适量盐调味、放入胡萝卜块~
-
步骤8/10
点击查看大图
慢慢收汁~
-
步骤9/10
点击查看大图
胡萝卜熟了就可以出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
如果剩余了很多肉汁~与水一比一的比例、焖米饭~超级香啊~
酱油和盐的量根据自己口味调~一定不要一开始加盐、 那样肉不易炖松烂~加香醋是为了一去腥味、二使肉块易炖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
红烧牛腩的其他做法
红烧牛腩的相关分类
红烧牛腩的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21513966人看过 -
干煸杏鲍菇
157134人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5343018人看过 -
白灼菜心
2430289人看过 -
水煮皮皮虾(虾爬子)
39732人看过 -
嫩滑的蒸鸡蛋羹
2402497人看过 -
西红柿鸡蛋面
1610174人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
457264人看过 -
鸡蛋炒帆立贝#做道好菜,自我宠爱!#
139463人看过 -
凉拌黄瓜
199524人看过 -
十三香小龙虾,花样吃虾
3589228人看过 -
#花式炖煮不停歇#清清白白白菜炖豆腐
241550人看过