酸奶小蛋糕
很少做蛋糕，总是拿蒸馒头的习惯做蛋糕，随意性很强，我知道对于烘焙这个是病得治。好在每次做味道都可以，边也不着急治病，这也是病，拖延症，也得治。
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步骤1/7
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鸡蛋分离。蛋黄加酸奶橄榄油和过筛的面粉搅拌，一点点加。
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步骤2/7
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搅拌均匀备用。
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步骤3/7
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无水无油容器加柠檬酸打发蛋白。
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步骤4/7
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三分之一蛋白和蛋黄液混合。
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步骤5/7
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混合好的蛋黄液和剩下的蛋白混合均匀。
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步骤6/7
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烤箱预热。倒入纸杯七八分满。
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最后一步
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140度烤三十分钟。（自己的烤箱自己掌握，别烤焦了就行）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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