美味营养蒸出来——虫草花香芋蒸排骨
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每天绕着炲台,总在锅碗瓢盘间转悠,给家人张罗着饭菜,时不时的还要变换着花样。蒸菜是个人喜欢的,处理好食材往蒸锅一放,到时间关火上桌就OK拉,在蒸着菜的那会顺便做做别的菜呢。这道菜只要三种简单的食材组合在一起,就成了一道营养满分的家常菜,虽然不是高大上,宴客亲朋也是上得了台面的,友友可以试下哦。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
350g
、
虫草花
一小撮
、
芋头
一小块
、
姜
5片
、
大蒜
2粒
、
葱
适量
、
红椒
适量
、
熟白芝麻
适量
、
砂糖
1小勺
、
料酒
1小勺
、
香麻油
2汤匙
、
淀粉
3小勺
、
盐
1小撮
、
醬油
2汤匙
、
蚝油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好食材,虫草花用清水浸泡,家里刚好剩这些虫草花,喜欢吃的可以多下些,芋头去皮洗净,排骨冲洗干净沥干水份。
-
步骤2/14
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首先,腌制排骨,先下砂糖,1汤匙香麻油拌匀,静置一会,香麻油也可以换成花生油或玉米油,只是个人建议用香麻油为佳。
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步骤3/14
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接着加料酒、酱油、蚝油、淀粉、拌匀……
步骤4/14

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发布于 2015-03-11
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