逼真的贝壳巧克力（手工巧克力）
提前做一些贝壳巧克力，等着做“海洋之心”蛋糕的。大部分都是白色的贝壳巧克力，为了使贝壳更加逼真，加了一点点颜色，效果很好。
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步骤1/8
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粉色巧克力融化后兑入少量黑巧克力
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步骤2/8
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拿小刷子蘸取少量混合色巧克力，延模具纹路轻微刷几下。（如图）
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步骤3/8
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适模具情况而设计，比如这个海螺我就是用牙签蘸取的黑色巧克力，点在小坑窝里面。
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步骤4/8
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涂好纹路后，放一旁静置。再刮取适量白色巧克力碎（没有巧克力刮刀，就拿削皮刀代替的。）
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步骤5/8
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将白色巧克力碎，放入巧克力锅或其他小碗中隔水融化，碗中千万不要有水。
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步骤6/8
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将白色巧克力液倒入贝壳模具中晾干，或稍微冷却后放入冰箱里冷藏片刻。
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步骤7/8
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脱模后成品。
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最后一步
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摆在蛋糕上 ，是不是很生动。
1.如果没有粉色巧克力的话，白色和少量黑色巧克力混合，调成褐色也可以哦！2.融化巧克力的器皿和模具千千万万不能有水，并且保证巧克力制作整个过程中不要接触水！（进水后巧克力起坨，失去光泽，影响效果。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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