是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西葫芦油端子的做法

点击查看大图

西葫芦油端子

浏览 18517 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西葫芦一个

、

香肠一根

、

胡萝卜一段

、

鸡蛋一枚

、

中筋面粉适量

、

食盐适量

、

豆渣一份

、

蚝油少许

、

葵花油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：西葫芦一个，用盐或苏打清洗干净，据说西葫芦皮农药挺多的！
步骤2/9 点击查看大图
西葫芦、胡萝卜切丝，香肠切丁，放入虾皮（我是放了一小撮，喜欢的可以多放，不喜欢的可以不放），适量的食盐、适量的蚝油，一起搅拌均匀，静置10分钟，这样会入味！
步骤3/9 点击查看大图
腌制一会儿，会有一些水份析出，加一个鸡蛋，拌匀，加入豆渣，拌匀，再加入面粉，拌成厚糊状！
步骤4/9 点击查看大图
差不多捞起来是这个样子的！不放豆渣也没关系，我是早上磨了豆浆，豆渣扔了可惜，看我多能持家，不浪费！
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，加热，7分热。
步骤6/9 点击查看大图
模具先放油锅里，过一下，倒空后，加入适量的混合面糊，放油锅里炸，中小火，大火容易外焦里不熟！
步骤7/9 点击查看大图
炸炸表面金黄沥干油就好了！
步骤8/9 点击查看大图
装盘！配点番茄酱！
最后一步点击查看大图
配自己磨的豆浆（吃的是咸口的豆浆，加了紫菜，虾皮，和酱油，看到了吗，细细的豆花，好吃的很）！小时候经常豆浆油条，现在给儿子也豆浆配油端子，不过油炸食品偶尔吃一顿是美味，可不能经常吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

换个做法

西葫芦油端子的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

西葫芦油端子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许