自制凉粉
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步骤1/7
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准备一碗红薯粉
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步骤2/7
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把红薯粉倒入盆内，加入适量的水，调成糊状
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步骤3/7
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准备好筛子，把调好的红薯糊过一下筛子，因为红薯粉里有一些杂质过一下筛子干净
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步骤4/7
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过滤好的红薯糊
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步骤5/7
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锅里倒入三碗水，放一点盐。水开后慢慢倒入红薯糊，边倒边搅拌，直到锅内的红薯糊全部由白色变成银色，也就是干粉条的颜色，停火。
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步骤6/7
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把做好的凉粉倒入盘子里晾凉
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最后一步
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盆里放入温开水（现在天气凉我们用温开水，夏天用凉开水就行）、蒜泥、醋、盐、花椒油和切好的凉粉，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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