是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

风干内蒙牛肉干（烤箱）的做法

点击查看大图

风干内蒙牛肉干（烤箱）

浏览 10.1万 · 收藏 982

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友从内蒙带回来风干牛肉干，好久了老爸突然想吃又买不到，只有自己试着做了

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

牛肉（我用的大腿） 1kg

、

葱

、

姜片

、

蒜片

、

盐

、

白糖

、

花椒面

、

八角面

、

麻椒粒

、

生抽

、

料酒

、

孜然

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把牛肉顺着肉的纹理切成粗一些的长条，所有调料都扔进去，干辣椒用料理机打成粉也加进去，至于量嘛根据个人喜好。腌制两个小时
步骤2/3 点击查看大图
烤箱230度预热烤10分钟，把烤出来的水倒掉，继续烤10分钟（其实还是根据颜色），颜色变深拿出来翻面，再考15分钟（烤的时候要把佐料都挑出来）
最后一步点击查看大图
颜色变深表皮干了，拿筷子扎一下艮艮的就好了。跟内蒙带回来的味道很像！一丝一丝的吃，香香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

换个做法

牛肉干的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

牛肉干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许