桑拿鸡~木耳蒸鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡肉用清水反复清洗后用盐腌制半个小时,黑木耳提前浸泡
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步骤2/3
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把鸡肉、木耳和姜蒜放到蒸笼里,再把蒸笼放到锅里隔水蒸20分钟左右就行了。P.S.锅里这时可以煲汤水哦
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最后一步
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将蒸笼里的鸡肉倒进盘子里就可以开吃了,同时锅里的汤水也煲得差不多了。一举两得哦
小贴士
在煲汤的时候把鸡肉放在锅面上蒸,蒸的途中鸡油会掉到汤水里头,汤会变得更加鲜味,鸡肉保持原汁原味的同时不肥腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
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