香橙慕斯
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步骤1/7
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少许水加点白糖煮几片橙子片（3，4分钟）
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步骤2/7
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吉利丁2片泡软
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步骤3/7
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蛋黄+牛奶+吉利丁加热拌匀，加50-100g的橙汁
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步骤4/7
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摆橙子，放蛋糕片
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步骤5/7
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打发奶油，我这个有点过，7分能流动最好和蛋黄糊拌均，倒入模具，再一层蛋糕一层慕斯，入冰箱1-2小时
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步骤6/7
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面，取半个橙子肉打泥，加入半片吉利丁拌均，晾凉倒在上面，继续冷藏2小时，摆点装饰
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最后一步
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脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-10
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