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红烧排骨煨鸡蛋的做法

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红烧排骨煨鸡蛋

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肋排 500g

、

鸡蛋 6个

、

老抽 1汤匙

、

味极鲜 6汤匙

、

料酒 2汤匙

、

鸡精一点

、

白糖 1汤匙

、

葱花一点

、

八角一个

、

水一杯

、

姜一点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
开水煮鸡蛋二十分钟，扒皮放在盘子里，排骨开水过一下，放在盘子里，
步骤2/3 点击查看大图
把油放入锅里，油热后放入排骨，煸一下，放入料酒，葱花，姜，白糖，略微炒一下，放入老抽，味极鲜，水，开锅后小火炖四十分钟。
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，胡萝卜块二十分钟好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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