萌大白便当(内附3道日式小食做法)

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【微信公众号blsg2015 个人微信号baibai1205】最近被萌大白疯狂刷屏啊，于是就做了这个便当，内附3道日式小食的做法～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

□米饭 2碗(2人份)

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□海苔片 1片

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□奶酪片 1片

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○鸡蛋 3个

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○牛奶 15ml

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○糖 15ml

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○盐 5ml

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△小番茄 4个

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△培根 1片

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△黑胡椒粉少许

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◇鸡腿 4个

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◇蒜 1瓣

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◇姜 1小块

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◇料酒 15ml

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◇生抽 15ml

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◇老抽 7.5ml

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◇麻油 5ml

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◇鸡蛋 1个

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◇面粉 15ml

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◇淀粉 15ml

烹饪步骤

步骤1/4
□萌大白饭团 ①按比例揪几个米饭团，用保鲜膜包起来捏紧塑形 ②海苔片做眼睛和嘴巴，芝士片做胸前的按钮，用粗一点的吸管就能轻松按出圆形 ③组合到一起
步骤2/4
○玉子烧 ①鸡蛋打散，所有料加入搅匀 ②平底锅中小火，薄薄地抹上一层油，倒入蛋液，摊平整个锅底 ③蛋液开始凝固后，将蛋皮小心地卷起，可以加些蟹肉棒、煮过的菠菜等当做馅儿 ④卷成扁扁的一条，装盘前切成大块
步骤3/4
△培根小番茄 ①1片培根十字两刀切成4片小条，每片中间卷一个小番茄，用牙签固定 ②丢到锅里小火煎到培根边缘起焦就关火，撒一点黑胡椒粉调味
最后一步
◇日式炸鸡 ①鸡腿去骨，设成一口一个的大小 ②蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽和麻油倒入鸡腿肉里，揉捏几下，腌制30分钟 ③鸡蛋打散和面粉、淀粉一起加入鸡腿肉里，翻拌均匀 ④深一点的锅里倒上足够的油，烧至冒小泡，把鸡腿肉一块一块的下油锅，炸至金黄捞出来，放置2分钟 ⑤油温更高时，倒入鸡腿肉，炸至略微起焦颜色变深