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迷你肠仔包

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吃惯了自家做的面包，外面蛋糕店的就不喜欢了，总觉得香料太多，而且没有自己动手做的卫生，这里介绍的面粉重量供参考，因为每家用的面粉含水量不同，可自行适量增减些，鸡蛋液用20克和面，剩余留到后面刷面包表层用
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 160g
、
低筋面粉 45g
、
酵母粉 3g
、
奶粉 6g
、
鸡蛋液 20g
、
盐 2g
、
白糖 30g
、
水 100g
、
黄油 20g
、
香肠 6个
、
番茄酱 适量
、
芝士片 适量
、
罗勒叶又叫披萨草碎 适量
烹饪步骤
小贴士

温度请根据自家烤箱温度调节，酵母和盐，糖，不要放在一起，否则会失去活性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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