【美味炸猪排】的做法

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【美味炸猪排】

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪排 4块

、

面粉若干

、

鸡蛋 2颗

、

面包屑适量

、

油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好猪排，用刀背在猪排上敲，横竖，双面，直到肉质松软
步骤2/9 点击查看大图
敲好猪排用料酒，生抽，胡椒粉，盐腌几分钟
步骤3/9 点击查看大图
第一步双面裹好面粉
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散，然后把刚裹好面的猪排放入鸡蛋液
步骤5/9 点击查看大图
第三步裹好面包屑
步骤6/9 点击查看大图
这是猪排备用的样子
步骤7/9 点击查看大图
锅内热油
步骤8/9 点击查看大图
放入猪排开始炸，直到金黄～不要经常翻面，外面裹的'面包皮'容易掉
最后一步点击查看大图
炸好后可以配酱油，也可以配番茄酱～都非常好吃！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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