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花生芝麻汤圆的做法

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花生芝麻汤圆

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元宵节做了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！

食材清单加入采购清单

糯米粉 250克

、

红薯泥 80克

、

花生 150克

、

黑芝麻 50克

、

猪油 80克

、

糖粉 30克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芝麻炒熟，花生炒好去外皮
步骤2/12 点击查看大图
用料理机搅打成粉末
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入猪油搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
步骤6/12 点击查看大图
再用手揉成软硬适度的面团。
步骤7/12 点击查看大图
将馅取出揉成等份小团
步骤8/12 点击查看大图
取一小面团包入馅。
步骤9/12 点击查看大图
用手指慢慢往上推挤收口。
步骤10/12 点击查看大图
轻轻搓圆。
步骤11/12 点击查看大图
锅内放水，水滚水后放入汤圆。
最后一步点击查看大图
煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

小贴士

用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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