是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
现烤牛肉干的做法 点击查看大图

现烤牛肉干

浏览 18.6万 · 收藏 1513 · 学做 14
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



【微信公众号blsg2015 个人微信号baibai1205】自己烤的牛肉干相比市售的,无论口味还是口感都要强百万倍。嚼起来酥酥的,一点儿也不费劲。虽然加了很多佐料,但都是很安全靠谱的哟!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

① 看起来需要的配料非常多,但少了三五样其实也不碍事,一样可以做得很好吃,大胆地尝试起来吧 ② 按以上配方做出来是微辣版,把辣椒粉换成黑胡椒粉or五香粉or咖喱粉就可以做出其他味道,但量要多一点才会吃得出来喔 ③ 我个人不太喜欢把血水洗得很干净,带一点血水做出来的肉味会更鲜活,但绝对不会像西藏风干牛肉那么血腥啦 ④ 为了保证入味,腌制的时间至少至少至少要4小时 ⑤ 肉条不要切太细,会偏干,厚薄尽可能均匀,一盘烤出来才会平均 ⑥ 不要一股脑把腌好的肉条倒在烤盘上,一定要沥掉酱汁 ⑦ 烤的时候多观察,小烤箱容易糊,发现苗头不对就加盖一张锡纸吧 ⑧ 用微波炉也可以,高火10分钟翻面一次,直到烤干

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-09

换个做法

现烤牛肉干的相关分类

现烤牛肉干的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”