比可乐鸡翅更健康更美味的苹果醋焖鸡翅
一直不喜欢碳酸饮料,极少买。为了家里的大宝小宝能吃好,总是想着方的做各式各样的。
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步骤1/5
鸡翅洗净,控干水,(要是有水,煎的时候会炸)。
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步骤2/5
五花肉挑不要太瘦的,稍肥些的更好。切片,稍微厚点,0.5cm。
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步骤3/5
锅烧热,下少少油,润一下锅,下鸡翅和五花肉,中火,两面煎黄。
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步骤4/5
改中小火,下冰糖,煎溶。下开水(不能放冷水,肉会变柴,不好吃。)刚好淹过鸡翅。中火煮,大概十来分钟,汁就少了差不多一半时,下点盐,下苹果醋(我的醋是自己酿的,天地一号什么的也可以)
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最后一步
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再焖一会,大火收汁,多留些汁,小朋友特别喜欢用来拌饭吃,味道超好。盘子都吃的干干净净的
下冰糖后,一定要中小火,炒成焦糖,颜色才会特别的漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-09
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