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香菇炒年糕的做法

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香菇炒年糕

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周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

香菇 200g

、

蕃瓜 200g

、

红辣椒 1/2个

、

油菜 100g

、

蒜苗 1根

、

大蒜 1头

、

西红柿 1个

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所有菜洗干净，先来个合影！
步骤2/12 点击查看大图
我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！
步骤3/12 点击查看大图
五花肉切小块备用
步骤4/12 点击查看大图
香菇切条备用
步骤5/12 点击查看大图
辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣
步骤6/12 点击查看大图
蕃瓜切块备用
步骤7/12 点击查看大图
西红柿切块备用
步骤8/12 点击查看大图
油菜切成段备用
步骤9/12 点击查看大图
蒜苗切好备用
步骤10/12 点击查看大图
蒜切碎备用
步骤11/12 点击查看大图
锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。
最后一步点击查看大图
炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。

小贴士

香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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