山哥来了美食课堂:蒜苗腊肉炒饭
真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁,特别是湖南安化腊肉,肥瘦正好,腊味十足,一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油,再加上清香的蒜苗做调和,周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候,不要炒老,一定型就可以盛出。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜苗洗净切成丁,安化腊肉煮软后切成丁,葱切葱花。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋打开后加入少量盐打散。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打开后加入少量盐打散。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放油,烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蒜苗丁炒1分钟后,放入米饭铲碎炒匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入鸡蛋翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入酱油炒半分钟。
-
最后一步
点击查看大图
倒入葱花略微翻炒就可以出锅了。
湖南安化腊肉本身已经用食盐腌制,加盐时请注意!腊肉选取有肥有瘦的五花肉风味更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
山哥来了美食课堂:蒜苗腊肉炒饭的其他做法
山哥来了美食课堂:蒜苗腊肉炒饭的相关分类
山哥来了美食课堂:蒜苗腊肉炒饭的相关推荐
-
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片(咸香味)
576547人看过 -
辣子炒肉
429847人看过 -
红枣桂圆核桃糕
1168568人看过 -
#我为奥运出食力#虾仁咖喱炒饭
170933人看过 -
尖椒爆炒肥肠
3443373人看过 -
油泼面
674403人看过 -
臊子面
67341人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3738064人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5599834人看过 -
咖喱炒饭
110241人看过 -
鲜虾咖喱炒饭
217071人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3459149人看过