甘蔗马蹄水

浏览 5.6万 · 收藏 272 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

马蹄功效很强大，不仅可以促进人体代谢，还可以清热解毒。它的口感甜脆，不仅水好喝，马蹄本身也非常好吃！我就超级爱它的口感~~为什么要介绍这款饮料呢，是因为做法实在是太简单啦，切切煮煮就好啦，没什么技术含量。而且它老少皆宜，冬天可以做热饮，夏天又可以冰镇~总而言之是让人爱不释手赞不绝口的健康饮料

食材清单加入采购清单

30~60分钟

马蹄（地栗） 14个

、

甘蔗 500g

、

多晶冰糖适量（根据自己口感）

、

水 6杯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
马蹄泡水洗净，去皮。我这里用的是削皮刀去的皮，又方便又干净~注意要把黑的地方都去掉哦，留下的马蹄应该是白白净净的。
步骤2/7 点击查看大图
甘蔗去皮，切段，再四等分切（甘蔗有点难切，大家小心手哦）
步骤3/7 点击查看大图
将甘蔗，马蹄，冰糖到入锅里
步骤4/7 点击查看大图
倒入六杯水（我是倒在刻度6超过一点的哦，水量根据需求自己定就好啦）
步骤5/7 点击查看大图
开大火，直到沸腾（注意沸腾了之后要马上转小火，不然水太多会扑出来）
步骤6/7 点击查看大图
马上转小火，慢慢煮就好啦。请大家注意下刻度，我前面水倒的是超过刻度6的，单单煮沸水就和刻度6平行了。所以一定要比自己想要倒杯数多加一到两杯哦，煮的时间越长水加的越多（只要马蹄变透明就算熟了，其实你想煮多久就多久。我这里煮半小时，因为是下午煮的，老公晚上回家我再热热他就可以喝啦）
最后一步点击查看大图
好了晚上到了~把马蹄水稍微热热，就OK啦~接着你就只管享受吧

小贴士

这里的马蹄和甘蔗都是根据自己喜好加的，喜欢马蹄味浓一点的就多加点马蹄，我这里放了12个，其实如果可以我还想多放两个，可惜家里没有了~甘蔗也是哦，我平时煮都不放甘蔗的，因为过年家里放了根甘蔗，为了不浪费我就加进去煮啦~还有冰糖要选用多晶冰糖噢，多晶冰糖比单晶的好吃。冰糖加多少也是看自己喜好，你不放心的话就慢慢加，烧开了先尝一口就好了。另外就是水的用量，我用的是宜家带刻度的锅，一般我水加在6那个位置就差不多了。如果你家有四个人喝，你就加五杯到六杯水，因为在煮的时候水分会蒸发的~我这里的配方是四杯左右的量，仅供参考噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

换个做法