炒青口
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步骤1/8
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冻青口,自然解冻,一个个冲洗,总之洗干净。
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步骤2/8
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紫苏等配料切好。尖椒一部分去瓤、切块。
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步骤3/8
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烧开水,加两片姜焯水,再开锅后,煮一分钟(新鲜的不用这么久),一个个涮着捞出。
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步骤4/8
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热锅凉油,下紫苏等配料,炒香。
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步骤5/8
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加生抽、蚝油、料酒、胡椒粉,炒亮。
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步骤6/8
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加水淀粉适量,炒沸。
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步骤7/8
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倒入青口炒匀关火。
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最后一步
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好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
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