浇汁鲁鸡蛋
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步骤1/8
鸡蛋放水煮熟后拨皮，擦干备用！
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步骤2/8
锅里放油，油热后炸鸡蛋，炸至起皮捞出！不喜欢炸的朋友可以放油煎至鸡蛋表面起皮！我就是煎的！煎四面！
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步骤3/8
锅内少许油，放入葱花爆香！然后把煎好的鸡蛋放入锅内，到入酱油，老抽，盐！少许糖！喜欢颜色重点的可以多放酱油上色！然后锅内加水摸过鸡蛋即可！
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步骤4/8
煮开后小火煮20分钟！汤一定要咸点，要不鸡蛋不会入味！
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步骤5/8
关火晾凉！鸡蛋切开几个小口，可以更好的入味！
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步骤6/8
鸡蛋入味后切开摆盘！家里来人啦，鸡蛋也就入味了一个小时左右！
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步骤7/8
（淀粉，番茄酱，糖，盐加水做成调料汁）2.淀粉，酱油，盐，少许糖，老抽加水做成调料汁！俩种味道，一个甜的一个咸的！就随大家喜欢了！我做的是第二种！
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最后一步
锅内少许油烧热，放入刚才调好的调料汁！搅拌均匀，烧开即可！均匀的浇在鸡蛋上即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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