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烧豆腐的做法

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烧豆腐

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无聊的时候做的，

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉半碗

、

内酯豆腐一块

、

青椒一根

、

豆瓣酱一大勺

、

糖半茶勺

、

淀粉一茶勺

、

葱末适量

、

生抽一茶勺

、

酱油一茶勺

、

香油半茶勺

烹饪步骤

步骤1/1
1豆腐切块，肉末准备好，2青椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开，3烧开水，把豆腐灼烫一分钟左右捞起备用，4下油，放豆瓣酱，葱白和青椒用中小火慢慢煸炒出香来，5肉末下锅划散，炒到肉末的肥肉部分微微出油，6下豆腐块，翻炒均匀，7生抽，酱油，白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟，8汤汁收到差不多的时候，加入香油，9最后加入淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花或者祘苗，10美味的烧豆腐就做成了，

小贴士

好吃，美味，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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