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芝士土豆煎饼的做法

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芝士土豆煎饼

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有一次在一家蔬菜馆吃到的，可是虽然名字有芝士，可是吃起来没什么芝士味，觉得不过瘾，于是就想着自己要做浓浓芝士版的，今天刚好新败了个特价小煎锅，于是就立刻做了这个土豆饼来开光啦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆两个

、

面粉一小勺

、

芝士粉

、

车打芝士

烹饪步骤

步骤1/3
土豆整个煮熟，压成泥，不需要太细腻，有点土豆颗粒吃到口感会更好哦
步骤2/3
加一小勺面粉、一点点盐（千万不要多，不加都可以，芝士有咸味的呢）、还有芝士粉一起把土豆泥抓团，我觉得不过瘾，还切了一点车打芝士丁加进去，土豆团很粘千万不要多加面粉哦，吃起来变成面饼就不好吃了，一点面粉让土豆泥能粘住就可以了，其实我是全程用勺子拌匀的，不过我后来觉得其实不加面粉也是完全可以的呢
最后一步点击查看大图
然后平底锅放点油，用勺子抹油舀一团土豆泥放锅里，推推圆再压扁，或者带一次性手套抹油抓一团到锅里也是一样的，我都操作了一下的，这样一个个做好煎成两面金黄就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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