海鲜菇肉丝鸡蛋汤
老妈炒菜买多了香菇，剩下几个扔了吧，舍不得，干脆买点海鲜菇来烧汤，连同剩下的香菇一起，总算没有浪费。
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步骤1/7
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海鲜菇洗净切成段；
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步骤2/7
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猪肉切丝，用少许盐、味精、淀粉、料酒抓匀上浆；
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步骤3/7
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葱切碎待用；
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步骤4/7
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起油锅，将上浆后的肉丝煸炒后倒入汤锅；
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步骤5/7
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另起油锅煸炒海鲜菇后倒入汤锅；
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步骤6/7
鸡蛋加入盐、味精、料酒，一起打散；
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最后一步
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将煸炒后的海鲜菇和肉丝加水煮沸后倒入鸡蛋液，搅拌，重新煮沸后撒上葱花，淋上香油，即可。
海鲜菇和猪肉丝一定要分开来煸炒过油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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