黄米面油炸糕
大家经常吃的是江米面，老妈做的是黄米面，很少能在外面买到啊？？？？？
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步骤1/8
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热水和面，要用筷子搅拌，不要用手，因为很粘很烫，哈哈
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步骤2/8
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和成这样就可以了，醒一会儿面！
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步骤3/8
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20分钟后，手粘水，继续和面，一定要粘水，面很粘啊，和成表面光滑，在面上面抹上油，防止表皮变硬！
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步骤4/8
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用手揪成自己喜欢大的面，拍扁，加入豆陷！
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步骤5/8
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半成品出炉！准备开炸！
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步骤6/8
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锅中倒油，开炸，两面金黄，起酥就可以吃了！
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步骤7/8
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成品出炉，怎么样，很简单吧？大家可以试一试！
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最后一步
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炸了很多，这是其中一部分！一定别着急吃，里面很烫啊！
和面一定要热水，1、不要用手和面，用筷子搅拌就可以！！！！！2、红豆馅用高压锅压，出锅后用勺子碾碎，加适量白糖！3、豆陷一次可以多做点，放冰箱下次接着用！4、到超市买一定不要和黄豆面或玉米面混淆，咱买的是黄米面，如果是自家磨的纯黄米面，和面的时候加点玉米面，超市里的肯定是黄米面里加了玉米面！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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