白菜福袋
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步骤1/18
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备好材料(我还是加了一点肥肉进去)
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步骤2/18
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把肉剁碎,胡萝卜切丁
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步骤3/18
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然后加在一起剁
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步骤4/18
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加入玉米淀粉,生抽适量,老抽一点点,盐适量,进行调味
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步骤5/18
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把调料拌匀后,腌制一小时
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步骤6/18
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韭菜洗净备用
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步骤7/18
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大白菜去菜梆
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步骤8/18
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把白菜叶一片一片分开,洗净
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步骤9/18
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锅内放水没过白菜叶,加少许油,少许盐,使其保持嫩绿
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步骤10/18
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再把韭菜加进去一起煮,5分钟之后捞出
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步骤11/18
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把白菜叶打开
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步骤12/18
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在叶子上放腌制的肉团
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步骤13/18
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四面对折包起来,再用韭菜在菜包中间绕圈打结,如此图
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步骤14/18
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放在蒸锅中蒸
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步骤15/18
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蒸好后的菜包,盘中会有汁水,将菜包汁倒进碗里
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步骤16/18
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加少许玉米淀粉,加少许蚝油
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步骤17/18
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拌匀后倒入锅中煮开
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最后一步
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最后淋在菜包上
做菜包时要选大个的白菜,我这就选小了,所以有些不好操作,卖相也不太好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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