香辣鸡翅
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步骤1/7
用牙签在洗好的鸡翅背面扎若干小孔。
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步骤2/7
生姜去皮切片。
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步骤3/7
鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片腌制30+分钟。
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步骤4/7
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锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄。
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步骤5/7
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加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入。
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步骤6/7
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加入大料、桂皮、干红辣椒，大火煮开后调至中火入味。
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最后一步
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待汤汁收干后装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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