鱼香蹄筋茄子煲
-
步骤1/5
点击查看大图
备食材:长茄子两根、牛蹄筋200克(购全熟成品)
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子刮皮切成长条，牛蹄筋改刀。茄子切后用盐刹水备用(茄子不嫌油大可直接过油)
-
步骤3/5
点击查看大图
调汁:蒜末、葱花、老干妈、醋、糖、番茄沙司、生抽、耗油、干辣椒、盐适量
-
步骤4/5
点击查看大图
炒锅放油，油热后倒入茄子煸炒(入锅前去茄子水)，稍炒后放入蹄筋，倒入料汁。
-
最后一步
点击查看大图
入味后出锅，撒上生蒜、香葱。
牛蹄筋入锅后立即放料汁，煸炒入味后出锅，牛蹄筋粘多翻炒久了会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
鱼香蹄筋茄子煲的其他做法
鱼香蹄筋茄子煲的相关分类
鱼香蹄筋茄子煲的相关推荐
-
酸豆角牛筋
24905人看过 -
#无腊味，不新年#卤牛肉(酱牛肉)
237638人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15383247人看过 -
炖牛尾
111840人看过 -
燕京U8啤酒香辣鸡胗
256357人看过 -
柠檬百香果泡凤爪
2536046人看过 -
私房麻辣拌凤爪
1107370人看过 -
红烧鸡翅根
4698052人看过 -
牛肉煲
52186人看过 -
#中秋团圆食味# 腊肉煲仔饭
510254人看过 -
羊肉粉丝汤
230014人看过 -
酸辣凤爪
63166人看过
