火爆鱿鱼
老哥去青岛拍婚纱照，买了好多鱿鱼在冰箱里。天天吃鸡鸭鱼肉的也吃够了。偶尔也可以换个口味的
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步骤1/5
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鱿鱼清理干净。
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步骤2/5
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锅里烧水，水开后放少许姜片，料酒。放入鱿鱼，大火煮一分钟。捞出，洗干净，这样就看着很舒服了。记得沥一下水
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步骤3/5
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配料，葱姜蒜，辣椒。一点蒜苗
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步骤4/5
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锅烧热，倒适量的食用油，把葱姜蒜和辣椒爆香。倒入鱿鱼大火翻炒，小火的话会出水哦！。然后放少许盐，生抽。调味。。。最后放入蒜苗，翻炒入味。出锅前撒入芝麻。
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最后一步
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好啦，装盘。。。。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。鱿鱼须非常的劲道，香辣美味，让人沉醉其中。我个人觉得炒鱿鱼不需要太多的调料，烹饪，一点盐和生抽就足够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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