冻豆腐
每到冬天的时候都会买一些豆腐切成小块儿放在院子里自然冷冻,并且风干,做好后很Q很有嚼劲儿,做大锅菜,炖肉煮汤很好吃!很多年的老味道了!
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜豆腐切成两厘米的方块
-
步骤2/5
点击查看大图
均匀码在篦子上在放在露天环境下自然冷冻
-
步骤3/5
点击查看大图
可以罩一个防尘罩子,防止豆腐沾染穿尘土
-
步骤4/5
点击查看大图
表面水分结冰以后过两天会自然解冻
-
最后一步
点击查看大图
等到彻底风干后颜色会变深发黄,这个时候就大功告成了,自然环境冻得豆腐比冰箱冻的豆腐更筋道,更有嚼劲,口感更好,这才是真正的冻豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
冻豆腐的其他做法
-
五花肉炖酸菜冻豆腐
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#冻豆腐酸菜大包
-
超级下饭家常菜|白菜粉条炖冻豆腐
-
【减脂快手菜】白菜五花肉炖冻豆腐!#给年味整点鲜的#
-
#东古滋味 幸福百味#冻豆腐烧冬瓜
-
白冻豆腐黑菜汤
冻豆腐的相关分类
冻豆腐的相关推荐
-
芋头小甜饼
917850人看过 -
黑芝麻花生糯米糍
62416人看过 -
无面粉0糖油早餐☘可可酸奶蛋糕
102257人看过 -
空气炸锅苹果派
104538人看过 -
冻豆腐
35481人看过 -
留住桑椹的美味!
73505人看过 -
#加油 阿根廷#烤面筋
63293人看过 -
南宁网红糯米绿豆腊肠饭
11487人看过 -
【豆乳咖啡】
31057人看过 -
无需泡绿豆的绿豆糕
9786人看过 -
浓郁美味而不胖的火锅汤底
357349人看过 -
纯素饺子(无蛋无五辛)
24288人看过