腌柠檬片
特别喜欢黑子的篮球 一直特别眼馋里面某几集出现的腌柠檬片 于是终于按耐不住 个人喜欢白糖口味的 泡的越久越好哦 （泡好后瓶子里的糖用来泡柠檬水味道特别赞）
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步骤1/7
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柠檬用温水仔细清洗后 放入加了盐的温水中浸泡15分钟
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步骤2/7
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柠檬浸泡期间 冷水清洗空瓶子 再用刚烧开的热水冲洗（注意烫手）
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步骤3/7
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柠檬去掉头和尾
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步骤4/7
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切片称量 我的柠檬片份量是148g 所以接下来要用的糖就是296g（刀功不好见笑了
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步骤5/7
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瓶子底部铺满白糖/蜜糖 （份量因人而异）
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步骤6/7
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一层白糖/蜜糖一片柠檬 不需要铺得太整齐 有空位就塞柠檬片下去 然后再撒白糖/蜜糖 白糖/蜜糖要均匀得盖满柠檬片 铺完所有柠檬片后 一次性把剩下的白糖全铺在最后一片柠檬顶上（蜜糖则是盖住最后一片柠檬即可） 然后大力震几下瓶子把糖震均匀 盖上盖子扭紧
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最后一步
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放入冰箱冷藏腌制一周左右即可 此腌柠檬片可以直接食用 也可冲泡柠檬水
瓶子和柠檬的清洗除菌过程一定要细心耐心 瓶子也是要密封好后放入冰箱冷藏 一般腌制时间为一周左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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