爆炒花甲
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
500g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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葱白切段，蒜瓣剁末，姜片切丝，小米椒切粒，热锅凉油把这四种配料炒香后下花甲大火爆炒几分钟，然后加点料酒盖锅中火焖至花甲开口，等待的时候把剩下的葱身切珠，开盖后连同少量白芝麻一起洒进去大火爆炒2分钟即可盛盘
小贴士
花甲提前两个小时泡至吐沙干净，可以加点花生油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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