是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白菜炒饹馇的做法

点击查看大图

白菜炒饹馇

浏览 54896 · 收藏 151 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

饹馇是我家这边的特产小吃，类似于煎饼，可以炸，炒，做汤

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜

、

饹馇

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜切丝，饹馇切菱形块，用手分开各个小块，防止炒的时候粘连难以入味，葱切丝，蒜切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅里加油和胡椒粉，油热后加入葱蒜爆香，倒入白菜丝翻炒，再加入卤虾油，蚝油，待五分熟左右加水，水量以没过白菜为宜，盖上锅盖炖煮，白菜快熟时加入盐调味，盐可稍多些，因为饹馇没有味道，再加入食醋，喜欢酸味的可以多加些醋
步骤3/4 点击查看大图
加入饹馇，稍稍翻炒，不要使劲翻搅，饹馇会碎，待锅再开时，加香油味精或鸡精，关火
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

加水量以没过白菜即可，不可太多，炒好后还有部分汤，但放置五分钟左右，菜汤就很少了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

换个做法

白菜炒饹馇的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

白菜炒饹馇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许