抹茶红豆牛奶【宇治金时】
真的好好喝♪( ´▽`),抹茶红豆的经典组合不用多说,加了淡奶油多了一份奶香,奶泡的绵密又让口感更上一层楼。
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步骤1/4
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取适量蜜红豆放入杯中。(我没有蜜红豆,就用了豆沙,都可以~有什么放什么~)
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步骤2/4
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把牛奶(200g)、淡奶油、抹茶粉(1/2+1/4茶匙)放入锅中,中火煮沸,过程中不停搅拌。
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步骤3/4
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把牛奶(50g)用微波炉加热30秒,然后用手动打蛋器(就是图片上那种)打成奶沫。
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最后一步
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最后,把煮好的抹茶牛奶液倒入杯中,再倒入打好的奶沫,最后撒上一点抹茶粉即可。饮用时调入蜂蜜或白糖。
1、抹茶粉很难溶解,如果搅拌了很久还是有结块,可以过筛一下。或者在加入抹茶粉的时候过筛一下,可以有效防止结块。2、没有淡奶油可以用牛奶代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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