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翡翠饺子的做法

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翡翠饺子

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配菜(中级)

面粉

、

青菜汁

、

肉

、

水

、

盐

、

胡萝卜

、

冬笋

、

黑木耳

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、胡萝卜，冬笋，黑木耳切小丁，与五花肉一起都成泥，调盐、油、水、酱油、味精搅拌上劲
步骤2/6 点击查看大图
2、青菜榨汁过滤
步骤3/6 点击查看大图
3、面粉加盐、水或青菜汁分别揉成面团，，盖保鲜膜醒15min
步骤4/6 点击查看大图
4、白色面团揉成长条形，绿色面团擀成1cm左右厚度，包裹白色面团，切成小剂子，擀成饺子皮的圆形
步骤5/6 点击查看大图
5、将调好的肉泥放入，两边对捏
最后一步点击查看大图
6、热水下锅，煮或者蒸都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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