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鱿鱼炒饭的做法

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鱿鱼炒饭

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼适量

、

青椒 1个

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

油适量

、

白醋适量

、

料酒少许

、

胡椒少许

、

西芹末少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备的调料如图
步骤2/10 点击查看大图
腌鱿鱼。放适量油，少许白醋、料酒、适量盐和胡椒腌制1小时。
步骤3/10 点击查看大图
腌好后切成条。下锅煸炒至熟，备用。
步骤4/10 点击查看大图
准备配料：青椒、胡萝卜。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜事先用开水焯5-10分钟
步骤6/10 点击查看大图
青椒、胡萝卜切丁。
步骤7/10 点击查看大图
大火炒青椒和胡萝卜，加盐，至熟后盛出备用。
步骤8/10 点击查看大图
炒饭至米粒在锅中跳跃，加入青椒和胡萝卜翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
最后加入鱿鱼。
最后一步点击查看大图
炒好后撒西芹末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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