【咖啡杯蛋糕】的做法

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【咖啡杯蛋糕】

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分量：6个配方改自《超人气杯子蛋糕》，改动部分在括号内标出

食材清单加入采购清单

低粉 120G

、

泡打粉 1茶匙

、

无盐黄油 70G

、

牛奶 80ML（原方70ML奶+2茶匙水，咖啡用水泡开）

、

即溶咖啡（无糖无奶） 1汤匙

、

砂糖 60G

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶用微波炉叮热以后把咖啡泡开备用
步骤2/8 点击查看大图
黄油软化后加盐糖打发
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋充分搅打均匀
步骤4/8 点击查看大图
向黄油蛋糊中依次加入：1/2混合粉类（低粉+泡打粉），1/2咖啡牛奶液，剩余的1/2混合粉类，剩余的1/2咖啡牛奶液每加一样东西都拌匀以后再加下一样
步骤5/8 点击查看大图
倒入纸杯中，送入预热好180℃的烤箱
步骤6/8 点击查看大图
烤30-35分钟，出炉后脱模放凉即可密封保存（我的烤箱只有单上管，烤东西慢，请根据自家烤箱调整时间）
步骤7/8 点击查看大图
首图颜色偏暗~这张照片的颜色才是实物的颜色~浅色的那款
最后一步点击查看大图
组织图一张。。颜色更暗了~拍照的时候天气不好，光线一直在变

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

有姑娘说让我多写一些烘焙的谱子正好之前做的一些简单的杯子蛋糕和饼干一直存着没写就先上一款咖啡口味的吧，年后工作大家都需要提神醒脑虽说学科学的人说血糖水平升高神经活动会受抑制于是饭饱之后反而会犯困但是我这种人就是属于不吃零食无法思考的所以看书写论文的时候一定要吃点什么才行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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