花生山药排骨汤(附高压锅的使用方法)
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花生含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，维生素K，钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用。 猪排骨：含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。 山药滋肾益精，含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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生的带红衣花生提前半小时用清水泡软 备用
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步骤2/5
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精排切小块 洗净 在热水里焯一下 撇去浮沫 用清水冲洗干净备用
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步骤3/5
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山药去皮 切大块备用 tips：生的山药皮含有皂角素,黏液里又有植物碱，所以很多朋友在处理生的山药时会有搔痒、红肿甚至刺痛的过敏症状（我就是T_T）所以这个步骤要小心过敏，最好带着手套去皮、切块哦〜
步骤4/5
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发布于 2015-03-07
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