奶酪培根面包
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1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
160g
、
低粉
40g
、
糖
30g
、
牛奶或水
105克
、
盐
3g
、
发酵粉
3g
、
奶粉
7g
、
奶酪
25g
、
黄油
25g
、
鸡蛋打散备用的
25g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1除了黄油和鸡蛋液其他都放入面包机和面20分钟.2加入黄油继续和面20分钟3面包机发面程序一个!4发酵后的面变大原来的2倍!5排气后分均6等份,揉圆醒15分钟,在分批进行擀长舌状依次放入一片培根放半片奶酪片!重上往下卷起来如图切开!
-
最后一步
点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大后,刷蛋液!烤箱200度预热10分钟,烤盘下放一小碗水,入烤箱180度20分钟即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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